Magiczne Bestsellery

  |  

Promocje

  |  

Horoskop

  |  

Salon Wróżb i Magii

  |  

Magiczny Blog

  |  

Kontakt / O nas

  |  

Koszty dostawy

Zamknij [X]
Galeria
Sztuka fermentacji. Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu
Sztuka fermentacji. Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu
Galeria okno

Sztuka fermentacji. Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu

(...)
Ocena: 0.0 (Brak ocen)
Typ produktu Ilość stron: 656
Oprawa: twarda
Dostępność:
24 godziny + czas dostawy
Promocja!
Opis książki Sztuka fermentacji. Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu
Cena rynkowa: 79.90
Nasza cena:

50.34

Taniej o: 29.56 zł ( 37 % )
Ilość
Dodaj do schowka

Nowe wydanie kulinarnego bestsellera Sztuka fermentacji!

Jeśli kiszenie kojarzy ci się tylko z ogórkami, jesteś zdecydowanie w błędzie! Okazuje się, że sztuka fermentacji znana jest już od dawnych czasów i obejmuje tak wiele dziedzin, że trudno byłoby opowiedzieć o tym tylko w jednej książce! Sięgając po Sztukę fermentacji, zdobędziesz rzetelną i sprawdzoną wiedzę na ten temat.

Kisić można dosłownie każdą jadalną roślinę. Autor najpierw zapoznaje nas z historią fermentacji, przedstawia jej zalety i ogromne walory zdrowotne. Ostrzega przed trudnościami i podaje rozwiązania problemów, jakie najczęściej pojawiają się podczas fermentowania.

Sztuka fermentacji to również doskonały spis przepisów z całego świata: na kombuchę, pastę miso, natto, miody pitne, wino, czy ryby! Tak naprawdę kisić możemy wszystko pod warunkiem, że wiemy, jak to robić. Nic nie będzie już trudne, jeśli sięgniemy po ten poradnik. Autor przekonuje nas, że tak naprawdę kiszenie to najlepsze wyjście, które zapewnia nam zdrowie i świetne doznania smakowe. W jasny, klarowny i rzetelny sposób przedstawia swoją wiedzę i zachęca do tego, aby zgłębiać ją dalej. Od tej pory sztuka fermentacji nie będzie już dla ciebie czarną magią, ale czymś całkowicie naturalnym.

Pobierz darmowy fragment


Kilka słów od autora

Ważne jest, by zrozumieć, że fermentacja jest naturalnym fenomenem o zasięgu znacznie szerszym niż praktyki kulinarne. Komórki w naszym ciele mają zdolność fermentacji. Innymi słowy, ludzie nie wymyślili lub stworzyli fermentacji; bardziej prawdziwe jest twierdzenie, że fermentacja stworzyła nas.

Sandor Ellix Katz


O autorze

Sandor Ellix Katz urodził się 20 maja 1962 r. w żydowskiej rodzinie z Białorusi. Jest amerykańskim pisarzem, autorem książek na temat sztuki fermentacji. Dorastał w Nowym Jorku. Katz to samozwańczy „fetyszysta fermentacji”. Prowadził setki warsztatów żywnościowych w Stanach Zjednoczonych, a jego książka Dzika Fermentacja (2003) została nazwana klasyczną „biblią dla ludzi rozpoczynających projekty DIY, takie jak zakwas lub kapusta kiszona”, i jest „szczególnie znana z podniecania ludzi fermentacją żywności”. W 2009 r. został wybrany jednym z najlepszych trendsetterów magazynu „Chow”.

Najczęściej kupowane razem:

Grzyby lecznicze - Inne książki o dietach Grzyby lecznicze 27.93 zł 39.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Inteligencja emocjonalna - Pamięć, inteligencja, szybka nauka Inteligencja emocjonalna 32.54 zł 45.00 zł
28%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Oddasz fartucha, czyli facet w kuchni - Inne książki o dietach Oddasz fartucha, czyli 41.49 zł 54.99 zł
25%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Słowiańska wiedźma. Rytuały, przepisy i zaklęcia naszych przodków - Rozwój duchowy Słowiańska wiedźma. 26.94 zł 44.90 zł
40%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Potęga teraźniejszości - Rozwój duchowy Potęga teraźniejszości 25.23 zł 34.90 zł
28%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Kuchnia Hogwartu - Inne książki o dietach Kuchnia Hogwartu 41.49 zł 54.99 zł
25%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Mitologia słowiańska - Mitologia Mitologia słowiańska 32.46 zł 44.90 zł
28%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Ucieczka od bezradności - Książki filozoficzne Ucieczka od bezradności 33.94 zł 44.99 zł
25%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Jadłonomia po polsku - Inne książki o dietach Jadłonomia po polsku 50.54 zł 69.90 zł
28%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Zdrowe serce. Dieta ajurwedą i praktyczne porady - Popularne dolegliwości Zdrowe serce. Dieta 36.08 zł 49.90 zł
28%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
eBook Uprawa warzyw mobi epub - Poradniki eBook Uprawa warzyw mobi 5.57 zł 6.40 zł
13%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Historia filozofii po góralsku - Książki filozoficzne Historia filozofii po 30.10 zł 39.90 zł
25%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka

Polecane z tym produktem

34.93 zł 49.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Światowy bestseller i zdobywca prestiżowych nagród dla najlepszych książek kulinarnych – teraz w nowym wydaniu! Ponad 600 stron unikalnej, gromadzonej przez wiele lat wiedzy o tym, jak ukisić...
Jest to wyjątkowa książka, która pozwoliła wielu osobom na polepszenie jakości wzroku, a także w niektórych przypadkach na całkowite wyleczenie i przywrócenie stanu normalnego widzenia. O powodzeniu...
31.20 zł 40.01 zł
22%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Celem tej książki jest pomóc nam odnaleźć drogę do tego czego wszyscy pragniemy: radości, pokoju, pogody ducha, zdrowia, realizacji naszych zamierzeń i aspiracji. Aby mogło się to udać musi jednak...
Recenzje książki Sztuka fermentacji. Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu - przeczytaj opinie klientów:

Szczegóły książki Sztuka fermentacji. Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu
  • Tytuł: Sztuka fermentacji
  • Autor: Sandor Ellix Katz
  • Wydawnictwo Wydawnictwo Kobiece
  • Oprawa: Twarda
  • Rok wydania: 2021
  • Ilość stron: 656
  • Format: 16.5 x 23.5 cm
  • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
  • Model: 9788367014359
  • Język: polski
  • Podtytuł: Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu
  • Oryginalny tytuł: The Art of Fermentation: An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from around the World
  • Tłumacz: Bartłomiej Kotarski
  • Nr wydania: 2
  • ISBN: 9788367014359
  • EAN: 9788367014359
  • Wymiary: 16.5 x 23.5 cm

Upoluj produkt w dobrej cenie

Hashimoto - Inne książki o dietach Hashimoto 14.90 zł 29.90 zł
50%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Terapia Gersona w cukrzycy. Naturalny program żywieniowy - Inne książki o dietach Terapia Gersona w cukrzycy. 32.44 zł 49.90 zł
35%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
7-dniowa oczyszczająca dieta octowa. Jak szybko i skutecznie stracić na wadze, stosując ocet jabłkowy - Inne książki o dietach 7-dniowa oczyszczająca 25.94 zł 39.90 zł
35%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Insulinooporność. Szybkie dania - Inne książki o dietach Insulinooporność. Szybkie 28.85 zł 39.90 zł
28%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Słodkości w insulinooporności - Inne książki o dietach Słodkości w 32.46 zł 44.90 zł
28%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Insulinooporność. Łatwe lunchboxy - Inne książki o dietach Insulinooporność. Łatwe 27.40 zł 37.90 zł
28%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Świętowanie z insulinoopornością. Boże Narodzenie, sylwester, Wielkanoc, majówka i urodziny - Inne książki o dietach Świętowanie z 32.46 zł 44.90 zł
28%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Czy można wygrać z rakiem? - Walka z rakiem Czy można wygrać z rakiem? 19.95 zł 39.90 zł
50%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka

CzaroMarowe rozmaitości:

Księga eliksirów. Magiczna moc naparów, wywarów i mikstur - Wicca, magia naturalna, czarostwo Księga eliksirów. Magiczna 25.74 zł 42.90 zł
40%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Zaklęcia ochronne. Jak pozbyć się negatywnej energii i odzyskać swoją moc - Wicca, magia naturalna, czarostwo Zaklęcia ochronne. Jak 23.94 zł 39.90 zł
40%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Magiczne sznury. Jak wykorzystać moc węzłów do manifestacji pragnień i praktyk magicznych - Czary i zaklęcia Magiczne sznury. Jak 23.94 zł 39.90 zł
40%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Moc kryształów - Kamienie szlachetne. Książki Moc kryształów 24.43 zł 34.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Pamela Colman Smith`s RWS Tarot Deck - Tarot Ezoteryczny Pamela Colman Smith`s RWS 88.92 zł 94.40 zł
6%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Sotis Bogini Księżyca,pozłacana Ag925 + Au 24kar, 3,4g - Amulety z pentagramem Sotis Bogini 65.52 zł 84.00 zł
22%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Znak Om, duży wisior z bursztynem bałtyckim - Wisiorki z kamieniami Znak Om, duży wisior z 97.75 zł 115.00 zł
15%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Sotis Talizman zdrowia, oksydowany Ag925, 5,8g - Symbole okultystyczne Sotis Talizman zdrowia, 78.78 zł 101.00 zł
22%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Księga urody czarownicy - Wicca, magia naturalna, czarostwo Księga urody czarownicy 27.93 zł 39.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Anioły Kabały. 72 karty - Karty anielskie i książki o aniołach Anioły Kabały. 72 karty 109.12 zł 140.00 zł
22%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Sotis Talizman Aniołów Ag925 + Au 24kar, 4,5g - Talizmany anielskie, figurki aniołów i inne Sotis Talizman Aniołów 90.87 zł 116.50 zł
22%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Sotis Pentagram runiczny, oksydowany Ag925, 5,1g - Amulety runiczne Sotis Pentagram runiczny, 69.42 zł 89.00 zł
22%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Sotis Talizman związków i miłości, oksydowany Ag925, 4,2g - Amulety runiczne Sotis Talizman związków i 57.33 zł 73.50 zł
22%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Gilded Reverie Lenormand, Expanded Edition - Karty Lenormand Gilded Reverie Lenormand, 78.42 zł 91.00 zł
14%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Sotis Bogini Księżyca, nieoksydowany Ag925, 3,4g - Amulety z pentagramem Sotis Bogini Księżyca, 44.46 zł 57.00 zł
22%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Podobne produkty
Materiały edukacyjne dla pacjentów i ich opiekunów. Praktyczne wskazówki wspierające edukację zdrowotną w pediatrii - Medycyna Materiały edukacyjne dla pacjentów i ich opiekunów. Praktyczne

Cena: 41.73 zł
Promocja z: 47.97
Publikacja zawiera gotowe do wykorzystania materiały edukacyjne dla dzieci chorych oraz ich rodziców i opiekunów. Publikacja w wersji elektronicznej stanowi niezastąpioną pomoc dla zespołu terapeutycznego przygotowującego dziecko i jego rodziców do samodzielnego funkcjonowania z...
Sztuka fermentacji - Inne książki o dietach Sztuka fermentacji

Cena: 34.93 zł
Promocja z: 49.90
Światowy bestseller i zdobywca prestiżowych nagród dla najlepszych książek kulinarnych – teraz w nowym wydaniu! Ponad 600 stron unikalnej, gromadzonej przez wiele lat wiedzy o tym, jak ukisić dosłownie każdą jadalną roślinę. Sprawdzone przepisy z całego świata na niezwykle zdrową kombuchę (czy...
Świeże soki z warzyw i owoców mogą uratować Twoje życie - Uzdrawianie Świeże soki z warzyw i owoców mogą uratować Twoje życie

Cena: 23.43 zł
Świeże soki z surowych owoców i warzyw mogą pomóc tym którzy cierpią z powodu : przewlekłego zmęczenia, problemów trawiennych, zespołu nadwrażliwości jelita grubego, nieswoistych zapaleń jelit, stłuszczeniowej choroby wątroby, bólów głowy i migreny, zapalenia stawów, chorób układu krążenia,......
Płyn do mycia owoców i warzyw eco - Sprzątanie Płyn do mycia owoców i warzyw eco

Cena: 18.28 zł
SKŁADNIKI...
Płyn do mycia warzyw i owoców - CzaroMarowe Zapowiedzi Produktowe Płyn do mycia warzyw i owoców

Cena: 14.74 zł
Skuteczny i w 100 % bezpieczny koncentrat do codziennego mycia warzyw i owoców. Zmywa z powierzchni skórki brud, naturalne woski, nawozy oraz niebezpieczne dla zdrowia środki chemiczne, takie jak pestycydy, herbicydy, konserwanty i metale ciężkie. Nie zmienia smaku i zapachu warzyw i owoców.......
Do słoika i butelki - Inne książki o dietach Do słoika i butelki

Cena: 32.90 zł
Promocja z: 35.00
To niezwykle praktyczna i kolorowa książka kucharska, w której na 500 zdjęciach krok po kroku pokazano podstawowe techniki i najlepsze przepisy na przetwory w słoiczkach. Wspaniałe fotografie zrobione zostały z góry. Przy przepisach zamieszczono też fotograficzne mapy składników: wystarczy spojrzeć....
Wielka księga słoików. Ponad 250 przepisów od przetworów z warzyw i owoców aż po pasty i dipy - Inne książki o dietach Wielka księga słoików. Ponad 250 przepisów od przetworów z warzyw i

Cena: 49.90 zł
Proste techniki przygotowania smakowitych i zdrowych przetworów z warzyw i owoców, a także przepisy na pasty i sosy! Nic nie daje takiej satysfakcji, jak możliwość otwarcia urokliwego słoika z domowymi przetworami – gdy się ma świadomość, że każdy składnik został starannie wybrany i przygotowa...
Diagnozowanie z języka. Praktyczne wskazówki... - Medycyna niekonwencjonalna Diagnozowanie z języka. Praktyczne wskazówki...

Cena: 43.31 zł
Promocja z: 59.90
Diagnozowanie z języka łączy teorię i praktykę diagnozowania stanu pacjenta z języka. Temat ten został omówiony kompleksowo, począwszy od budowy anatomicznej i fizjologii języka, przez historię rozwoju i metodologię diagnozy z języka, po opis technik i procedur tej metody diagnostycznej. Książka......
Domowe kiszonki z owoców, warzyw i ziół - Inne książki o dietach Domowe kiszonki z owoców, warzyw i ziół

Cena: 29.16 zł
Promocja z: 39.95
Zamknięte w słoiku smaki wiosny, lata i jesieni ubogacą każde danie, będą doskonałą przekąską, a także bazą do innych smakowitych potraw. Kiszonki to także wspaniały pomysł na zdrowy posiłek – pełne witamin są naturalnymi probiotykami, które wspomagają naszą odporność. Weganka, Magdalena Pieńk...
Sklep prowadzony przez Glosel sp. z.o.o. sp.k., Al. Tysiąclecia Państwa Polskiego 6, 15-111 Białystok
Copyright © 2004-2022 CzaryMary.pl
Mapa galerii: 1 | 2