GELATO. W³oskie lody, sorbety i inne s³odko¶ci

W³oska rado¶æ zaklêta w ro¿ku.

Przenie¶ siê do s³onecznej Italii, zatrzymaj siê na rozgrzanych schodach toskañskiego miasteczka, zmru¿ oczy, wpatruj±c siê w lazurowe morze Ligurii, ws³uchaj siê w gwar uliczek Neapolu, usi±d¼ przy stoliku ma³ej rzymskiej gelaterii.

70 prostych, lecz wyrafinowanych przepisów na prawdziwe w³oskie gelato

• szafran i wanilia
• ricotta z czekolad± i czarnym pieprzem
• nuta mandarynki
• bia³a czekolada z lawend±
• czarny bez z ogórkiem i ginem

Smaki, w których zakocha³a siê Nigella Lawson.

Przekonaj siê, jak ³atwo mo¿na przygotowaæ niebanalne lody, sorbety, granitê czy semifredo i jak niewiele sk³adników potrzeba, by cieszyæ siê niepowtarzalnym smakiem w³oskiego lata.

Oprócz przepisów na lody, o smakach zarówno klasycznych, jak i wyszukanych, w ksi±¿ce znajdziesz tak¿e receptury na domowe ro¿ki, profiterolki, sgroppino, affogato, trufle i wybitny sos czekoladowy.

Dla wszystkich wielbicieli lodów, czyli - nie oszukujmy siê - dla ka¿dego z nas :)

Must have wszystkich mi³o¶ników lodów. - Nigella Lawson