Kuchnia polska według Pięciu Przemian

Polskie tradycje kulinarne w zgodzie z chińską medycyną? To jest możliwe! Jeśli kochasz tradycyjne polskie smaki, ale chcesz jeść nieco zdrowiej, sięgnij po tę książkę! Poznasz tajemnice Pięciu Przemian i cieszyć się będziesz zdrowiem oraz energią każdego dnia.

Książki na temat Pięciu Przemian są świetne, o ile ich autorzy, jak na przykład Anna Czelej, dostosowali składniki do tradycyjnej polskiej kuchni. Podobnie jest z tą książką - powstała, aby zmienić filozofię jedzenia i gotowania, nie zmieniając swoich dotychczasowych kulinarnych upodobań Polaków.

Z książki "Kuchnia polska według Pięciu Przemian" dowiesz się m.in.:

• na czym polega filozofia Pięciu Przemian i jak ją stosować w codziennym gotowaniu,
• jak różne smaki wpływają na Twój organizm,
• co zrobić, aby Twoje życie było pełne harmonii i spokoju,
• jak równoważyć smaki, zgodnie z Yin i Yang,
• o jakich porach dnia należy przyjmować posiłki.

Ponadto autorka pokazuję jak "przerobić" dowolną potrawę tak, aby była harmonijna i zgodna z tradycyjną chińską medycyną. Dowiesz się też, jak duże znaczenie ma pora dnia, pora roku (a jest ich pięć - tak, tak!) oraz kolejność dodawania pięciu smaków i... myślenie! Ale to nie wszystko! W publikacji znajdziesz także mnóstwo sprawdzonych, polskich przepisów, które autorka już za Ciebie "przerobiła" pod kątem Pięciu Przemian. Dzięki temu możesz jeść zdrowo i po polsku.

Publikację "Kuchnia polska według Pięciu Przemian" polecamy osobom lubiącym szybkie, zdrowe i łatwe do przygotowania polskie potrawy, a także wszystkim otwartym na nowości i eksperymenty kulinarne. Zobacz, jakie to proste!

Spis treści książki

---

Wstęp  
 
I. Cel jedzenia
 
II. Cudze chwalicie, swego nie znacie
   
III. Pochwalmy też cudze

Pięć Przemian
Obieg karmiący
Obieg kontrolny   
Zasada Yin+Yang

IV. Droga do zdrowia
 
Krok 1: Jaki to smak?       
Krok 2: Ciepłe czy zimne?       
Krok 3: Co mamy za oknem?    
Krok 4: Jak się dziś czujesz?   
Krok 5: Która godzina?
Krok 6: Eksperymentuj i gotuj radośnie!
 
V. Praktyczne porady   
VI. Nauka gotowania
      
VII. Przepisy

Zupy       
Potrawy wegetariańskie    
Potrawy mięsne  
Dodatki do kanapek   
Pieczywo         
Słodkości          
Przetwory          
Napoje  
Zioła na przeziębienie   
     
Dodatek 1. Skorowidz produktów       
Dodatek 2. Miary i wagi  
Dodatek 3. Tabelki smaków     

Bibliografia