Magiczne Bestsellery

  |  

Promocje

  |  

Horoskop

  |  

Salon wróżb i magii

  |  

Magiczny Blog

  |  

Kontakt / O nas

  |  

Koszty dostawy

Zdrowie i uroda
Kategorie
Nowości
Kontakt
INFOLINIA
801 011 078
+48 85 674 36 19
pn-pt w godz. 8-18
Bezpieczne zakupy
Zamknij [X]
Galeria
W kuchni jak na wojnie. Jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX w.
W kuchni jak na wojnie. Jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX w.
Galeria okno

W kuchni jak na wojnie. Jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX w.

Ocena: (Brak ocen)
Typ produktu Ilość stron: 264
Oprawa: Twarda
Dostępność:
48 godzin + czas dostawy
Cena rynkowa: 64.90
Nasza cena:

51.92

Taniej o: 12.98 zł ( 20 % )
Ilość
Dodaj do schowka

Opis książki

W kuchni jak na wojnie. Jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX w.
Do progu (99,00 zł) Darmowej Dostawy do kiosku Ruchu brakuje Ci 99,00 zł.
Sprawdź koszt dostawy

  • Odbiór paczki w kiosku Ruchu od 2,99 zł
  • Odbiór na stacji PKN Orlen od 8,70 zł
  • Odbiór paczki w paczkomacie od 8,70 zł
  • Odbiór paczki w placówce Poczty Polskiej od 8,70 zł
  • Paczka pocztowa (48h) od 10,70 zł
  • Kurier DPD od 12,70 zł
  • Kurier POCZTEX od 12,70 zł

Kto gotował obiady czwartkowe?

Skąd się wzięła zupa rumfordzka i co ją łączy z tytułem szlacheckim?

Jak na kuchnię wpłynęła rewolucja francuska?

Wielcy kucharze, wykwintne potrawy i wystawne stoły, zwykłe kuchty, publiczne jadłodajnie i żołnierskie kantyny, czyli historia opowiedziana od kuchni.

Dzięki Marii Barbasiewicz mamy okazję poznać smaki i zapachy, które cieszyły podniebienia królów i syciły biedaków.

Autorka opisuje związki kuchni i historii na tle wydarzeń politycznych, procesów społecznych i zmian cywilizacyjnych, które kształtowały oblicze świata od końca XVIII do pierwszej połowy XX wieku. Głównymi bohaterami książki są wielcy francuscy kucharze, między innymi Marie Antoine Careme, Auguste Escoffier czy Alexis Soyer. Poznajemy również Paula Tremo – kucharza Stanisława Augusta Poniatowskiego, Karola Gundela – autora najlepszych naleśników, Franza i Eduarda Sacherów – twórców sławnego tortu, oraz sławnego smakosza Maurice’a Edmonda Saillanda Curnonsky’ego – współinicjatora rankingów kulinarnych Michelina.

Obok wielkich kuchmistrzów pojawiają się również artyści, w których dziełach obecne są kulinaria: Andy Warhol i puszka zupy Campbell, magdalenka Marcela Prousta, Uczta Babette Karen Blixen oraz Louis de Funes ze swoją słynną rolą w filmie Skrzydełko czy nóżka.

Recenzje książki W kuchni jak na wojnie. Jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX w. - przeczytaj

opinie klientów:

Liczba recenzji: 0
Szczegóły książki W kuchni jak na wojnie. Jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX w.
  • Tytuł: W kuchni jak na wojnie. Jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX w. Wyd. 1
  • Autor: Maria Barbasiewicz
  • Wydawnictwo: Dom Wydawniczy Pwn
  • Oprawa: Twarda
  • Rok wydania: 2015
  • Ilość stron: 264
  • Format: 19x23 cm
  • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
  • Model: 9788377059272
  • Język: polski
  • Podtytuł: Jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX wieku
  • Nr wydania: 1
  • ISBN: 9788377059272
  • EAN: 9788377059272
  • Wymiary: 20.0x24.0x2 cm
Podobne produkty
Lato w kuchni Pięciu Przemian. Przepisy wegetariańskie - Kuchnia pięciu przemian Lato w kuchni Pięciu Przemian. Przepisy wegetariańskie

Cena: 26.18 zł
Promocja z: 34.90
Lekka zupa, krem warzywny lub chłodnik. Warzywa gotowane bądź zapiekanka z kaszą. Sałatka z warzywami strączkowymi, a na deser szarlotka, gruszki w koglu-moglu lub maliny w sosie waniliowym… i oczywiście przetwory, by móc cieszyć się latem także za kilka miesięcy. To tylko niektóre z ponad 10...
Jesień w kuchni Pięciu Przemian - Kuchnia pięciu przemian Jesień w kuchni Pięciu Przemian

Cena: 26.18 zł
Promocja z: 34.90
Jak przygotować jesienne menu zgodne z zasadami Pięciu Przemian, które będzie miało dobroczynny wpływ na twój organizm? Wystarczy dłużej gotować, piec i dusić potrawy, dzięki czemu zrównoważysz energię yin skierowaną w dół, tak charakterystyczną dla jesiennej Przemiany Metalu. Przygotuj więc gęste,....
Makrobiotyka w polskiej kuchni - Inne książki o dietach Makrobiotyka w polskiej kuchni

Cena: 23.20 zł
Promocja z: 29.00
Poradnik zdrowego żywienia. Autorka wykazuje w nim, że kuchnia makrobiotyczna jest nie tylko zdrowsza, ale i tańsza od tradycyjnej. Znajdziemy w nim przepisy na potrawy, które mogą zastąpić mięso, dowiemy się, jak sporządzać sosy bez tłuszczu, smaczne i słodkie ciasta bez cukru oraz rozmaite dania.....
Płyn do czyszczenia kuchni i łazienek 0,5 l - Sprzątanie Płyn do czyszczenia kuchni i łazienek 0,5 l

Cena: 24.88 zł
Ekologiczny płyn czyszczący do kuchni i łazienek ze spryskiwaczem • doskonale i bez wysiłku usuwa zanieczyszczenia i • kamień. • przydatny w kuchni, łazience i WC. • usuwa kamień i brud z armatury, stali szlachetnej, • kabin prysznicowych, glazury, wanien, itp. • ...
Płyn czyszczący do kuchni i łazienek - opakowanie uzupełniające 1 litr SONETT - Sprzątanie Płyn czyszczący do kuchni i łazienek - opakowanie uzupełniające 1

Cena: 36.28 zł
• doskonale i bez wysiłku usuwa zanieczyszczenia i kamień, • przydatny w kuchni, łazience i WC, • usuwa kamień i brud z armatury, stali szlachetnej, • kabin prysznicowych, glazury, wanien, itp. • zawiera wyłącznie roślinne środki powierzchniowo czynne, • ulega całkowite...
Zdrowie od kuchni - Inne książki o dietach Zdrowie od kuchni

Cena: 22.35 zł
Promocja z: 29.80
Czemu może posłużyć dieta? Możemy dzięki niej utrzymać nienaganną sylwetkę i świetny wygląd do późnej starości? Owszem. Ale nie tylko. Odpowiednia dieta może zastąpić bowiem najwymyślniejsze i najdroższe leki. Jeśli skomponujesz dietę specjalnie dla siebie możesz nie tylko uleczyć nękające Cię......
Przysmaki kuchni jarskiej - Wegetarianizm i kuchnia jarska Przysmaki kuchni jarskiej

Cena: 6.93 zł
Promocja z: 9.90
W pierwszej części książki znajdują się przepisy na "małe dania". Są to potrawy nadające się na drugie śniadanie, lunch, podwieczorek lub lekką kolację.Następny dział to sałatki, które mogą stanowić samodzielne danie lub dodatek do innych potraw.Zupy oryginalne i pomysłowe....
Kwiaty w kuchni - Inne książki o dietach Kwiaty w kuchni

Cena: 15.92 zł
Promocja z: 19.90
Twój talerz rozkwitnie! Dzięki świeżym dodatkom z ogrodu i natury będziesz w stanie wyczarować niespotykane potrawy. Przepisy są proste, składniki zbierzesz dosłownie w chwilę. Mniszek lekarski i nagietek, stokrotka pospolita, tymianek i wiele innych kwiatów i ziół wprowadzą do Twojej kuchni nie......
222 łatwe przepisy kuchni włoskiej - Inne książki o dietach 222 łatwe przepisy kuchni włoskiej

Cena: 63.99 zł
Promocja z: 79.99
Academii Barilla powstała w 2004 roku, a jej misją jest podkreślanie roli kuchni włoskiej i ochrona regionalnego dziedzictwa gastronomicznego poprzez walkę z imitatorstwem i podróbkami oryginalnych produktów. Akademia wspiera też najlepsze tradycje włoskich restauratorów poprzez inwestycje i......
Sklep prowadzony przez Glosel sp. z.o.o. sp.k., ul. Kolejowa 12E/3, 15-701 Białystok
Copyright © 2004-2017 CzaryMary.pl
CzaryMary.pl korzysta z technologii cookies, przeczytaj więcej na ten temat tutaj.
Mapa galerii: 1 | 2 | produkty niedostępne T
Stany Zjednoczone: koszt dostawy już od 47,90 zł!*
Aby sprawdzić koszt dostawy: (1) wrzuć produkty do CzaroMarowego koszyka,
(2) przejdź do Koszyka i (3) wybierzesz kraj dostawy paczki.
Super! Chcę zobaczyć CzaroMarowe Bestsellery >
* dla paczki o wadze do 1 kg. Pełny cennik kosztów dostawy znajdziesz również tutaj.