Mój apetyt na W³ochy

W³ochy to mi³o¶æ Renaty Paw³owskiej – szerzej znanej jako Kalejdoskop Renaty – i jej dom od ponad 28 lat. Jej pierwsza ksi±¿ka kucharska zawiera smakowit± mieszankê opowie¶ci z W³och, przygód podró¿niczych i kulinarnych. Gotowanie to dla niej gest mi³o¶ci, a nie zestaw technik kulinarnych. Autorka otwiera przed nami drzwi swojej kuchni i swoje serce, aby¶my mogli odkryæ kuchniê w³osk±, której ona sama do¶wiadczy³a w Italii.

Ka¿dy, kto we¼mie do rêki Mój Apetyt na W³ochy , przekona siê, ¿e kuchnia Renaty to magiczne miejsce, w którym przygotowywane s± dania na ka¿de podniebienie i na ka¿d± okazjê. Autorka, oddana w³oskiej tradycji gastronomicznej, oferuje kuchniê w swoim w³asnym niepowtarzalnym stylu, nie rezygnuj±c jednak z ich charakterystycznego smaku.

Do przygotowania tych dañ nie potrzebujesz specjalistycznych narzêdzi ani trudnych do znalezienia sk³adników, a jedynie chêci zaniesienia na stó³ rado¶ci. Potrawy z tej ksi±¿ki potrafi± rozkosznie dzia³aæ nie tylko na nasze zmys³y, ale i na samopoczucie, na ka¿dej stronie czuæ mi³o¶æ do W³och i kuchni w³oskiej.

Carpaccio z figami, szynk± parmeñsk±, rukol± i orzechami pekan, Sa³atka z wyspy Pantelleria, Zapiekane pomidory, Panna cotta z parmezanem, gruszk±, orzechami w³oskimi i octem balsamicznym, Risotto z porem i suszonymi pomidorami, Ragu z soczewicy, Testaroli z pomidorkami i pesto, Brzoskwinie nadziewane ciasteczkami amaretti i czekolad±, Likier z lukrecji… Z Renat± to nic trudnego! Do tego dobrane w³oskie wina i w³oskie szlagiery, z którymi wszystko jest smaczniejsze

Je¶li ju¿ cieknie Ci ¶linka, poczekaj, a¿ zobaczysz (i przeczytasz!), co przygotowa³a dla Ciebie Renata! Zaczniesz „je¶æ” od pierwszej strony!