Magiczne Bestsellery

  |  

Promocje

  |  

Horoskop

  |  

Salon wróżb i magii

  |  

Magiczny Blog

  |  

Kontakt / O nas

  |  

Koszty dostawy

Zamknij [X]
Galeria
Dzika kuchnia
Dzika kuchnia
Galeria okno

Dzika kuchnia

Ocena: 0.0 (2 oceny) Zobacz recenzje »
Typ produktu Ilość stron: 320
Oprawa: twarda
Dostępność:
24 godziny + czas dostawy
Opis książki Dzika kuchnia
Cena rynkowa: 64.90
Nasza cena:

48.68

Taniej o: 16.22 zł ( 25 % )
Ilość
Dodaj do schowka

Zielnik i książka kucharska w jednym!

To praktyczny przewodnik po ponad dwustu dzikich roślinach jadalnych Polski, takich jak: bez, brzoza, chmiel, czosnek niedźwiedzi, czeremcha, klon, łopian, pokrzywa, podbiał, tatarak i wiele, wiele innych. Każdy rozdział wyjaśnia, gdzie szukać danego gatunku i jak go rozpoznać, które części rośliny są jadalne, podaje informacje na temat okresu zbioru, substancji czynnych i właściwości farmakologicznych rośliny, a także jej tradycyjnego i współczesnego użytkowania w różnych kulturach.

W książce znalazło się ponad sto przepisów na różnorodne potrawy, między innymi: krupnik z nasion babki, nalewkę z owoców barszczu, pierogi z liśćmi bukowymi, japońskie ciasteczka z bylicą, rosyjskie powidła z czeremchy, czyściec błotny po rzepnicku, piwo łopianowo-mniszkowe, gołąbki zawijane w liście funkii i szwedzką zupę różaną.

Książka, bogato ilustrowana zdjęciami i rycinami, wzbogacona została o pasjonujące zapiski i rozmyślania autora o miejscu człowieka w przyrodzie, zaczerpnięte ze zbioru felietonów „W dziką stronę”.

Łukasz Łuczaj – doktor habilitowany biologii, profesor Uniwersytetu Rzeszowskiego, etnobotanik i ekolog. Od wielu lat prowadzi warsztaty odżywiania się dzikimi roślinami. Dokumentuje tradycje używania dziko rosnących roślin pokarmowych w różnych krajach Europy i Azji, prowadząc badania w tradycyjnych społecznościach wiejskich, np. w Chinach i Chorwacji. Jeden z czołowych badaczy dzikich roślin jadalnych na świecie, autor wielu prac na ten temat, publikowanych w renomowanych pismach naukowych. Prowadził autorski program pt. „Dziki obiad Łukasza Łuczaja” emitowany przez Kuchnię+. Mieszka na Pogórzu Dynowskim koło Krosna, na pograniczu dwóch wsi: Pietruszej Woli i Rzepnika, w dzikim i niezwykle malowniczym zakątku Pogórza Karpackiego.

Ta książka, jak i cała praca Łukasza, jest niesamowitą inspiracją do tworzenia współczesnej kuchni. Warto poznać tajniki natury i tkwiący w niej potencjał…

WOJCIECH MODEST AMARO, 1*Michelin Star, Atelier Amaro *

Bez problemu identyfikujemy setki produktów w supermarkecie, natomiast znalezienie jedzenia na łące lub w lesie wydaje się niemożliwe. Łukasz Łuczaj przywraca nam bogactwo gatunków roślin, które służyły wielu pokoleniom. Sprawia, że tajemniczy, bezimienny gąszcz staje się rozpoznawalny, oswojony i smaczny.

AGNIESZKA KRĘGLICKA, restauratorka, felietonistka

Recenzje książki Dzika kuchnia - przeczytaj opinie klientów:

ocena: 5

BARDZO DOBRA POZYCJA,mam ją od niedawna,więc jeszcze całej nie przeczytałąm,ale to co już za mną,to jest bardzo dobre-polecam.
ocena: 5

bardzo pozytywnie mnie zaskoczyła dzika kuchnia :) pomocne informacje, podane terminy najodpowiedniejszego czasu zbioru :) piękna pozycja :) polecam :).
Szczegóły książki Dzika kuchnia
  • Tytuł: Dzika kuchnia
  • Autor: Łukasz Łuczaj
  • Wydawnictwo Nasza Księgarnia
  • Oprawa: Twarda
  • Rok wydania: 2018
  • Ilość stron: 320
  • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
  • Model: 9788310133748
  • Język: polski
  • ISBN: 9788310133748
  • EAN: 9788310133748
  • Wymiary: 18.9x24.5x0.2 cm
Ostara - Rozwój duchowy Ostara 19.92 zł 24.90 zł
20%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Lammas - Rozwój duchowy Lammas 19.92 zł 24.90 zł
20%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Litha - Rozwój duchowy Litha 19.92 zł 24.90 zł
20%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Anielski sennik - Rozwój duchowy Anielski sennik 20.93 zł 29.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Współczesna czarownica - Beletrystyka dla kobiet Współczesna czarownica 27.92 zł 34.90 zł
20%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Świadome otrzymywanie - Prawo przyciągania Świadome otrzymywanie 27.93 zł 39.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Modlitwy, które cię zmienią - Rozwój duchowy Modlitwy, które cię zmienią 27.93 zł 39.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Przebaczanie z aniołami - Rozwój duchowy Przebaczanie z aniołami 24.43 zł 34.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Emocjonalny detoks - Uzdrawianie życia Emocjonalny detoks 24.43 zł 34.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Podręcznik psychomagii - Szamanizm i Huna Podręcznik psychomagii 34.93 zł 49.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Magia mody - Kobieta Magia mody 24.43 zł 34.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Inspirio. 7 kroków do osiągnięcia szczęścia - Motywacyjne Inspirio. 7 kroków do 27.93 zł 39.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Tam, gdzie ptak śpiewa najlepiej - Literatura Tam, gdzie ptak śpiew 41.93 zł 59.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Ścieżka boskiego zjadacza chleba - Rozwój duchowy Ścieżka boskiego zjadac 22.33 zł 31.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Inspirio. Obietnica sukcesu - Motywacyjne Inspirio. Obietnica sukcesu 31.43 zł 44.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Imbolc - Rozwój duchowy Imbolc 17.43 zł 24.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka

Upoluj produkt w dobrej cenie

Krótka historia czasu - Książki popularnonaukowe Krótka historia czasu 24.58 zł 34.00 zł
28%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Krótka historia prawie wszystkiego - Książki popularnonaukowe Krótka historia prawie 42.66 zł 59.00 zł
28%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Mężczyzna, który pomylił swoją żonę z kapeluszem - Książki popularnonaukowe Mężczyzna, który pomyl 35.43 zł 49.00 zł
28%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Droga rzadziej przemierzana - Książki popularnonaukowe Droga rzadziej przemierzana 32.54 zł 45.00 zł
28%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Ilustrowana teoria wszystkiego DODRUK - Książki popularnonaukowe Ilustrowana teoria 36.08 zł 49.90 zł
28%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Błękitna kropka - Książki popularnonaukowe Błękitna kropka 43.31 zł 59.90 zł
28%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Kosmos - Książki popularnonaukowe Kosmos 44.43 zł 59.00 zł
25%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Kosmiczne rozterki - Książki popularnonaukowe Kosmiczne rozterki 25.30 zł 34.99 zł
28%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Podobne produkty
Zielona kuchnia 24/7 - Wegetarianizm i kuchnia jarska Zielona kuchnia 24/7

Cena: 34.93 zł
Promocja z: 49.90
Jeżeli próbujesz wprowadzić do swojej diety więcej zieleniny, lecz na widok sałaty uciekasz gdzie pieprz rośnie, książka „Zielona kuchnia 24/7” pomoże ci przemycić pyszne i zdrowe zielone warzywa do każdego posiłku w ciągu dnia – od śniadania po deser. Naleśniki ze szpinakiem? Chle...
Dzika spiżarnia, czyli zbieractwo dla początkujących - Książki o ziołach Dzika spiżarnia, czyli zbieractwo dla początkujących

Cena: 34.93 zł
Promocja z: 49.90
Książka, na którą czekali wszyscy fani Łukasza Łuczaja! Fenomenalny przewodnik po świecie jadalnych roślin, prosto od syna światowej guru surowego żywienia, Victorii Boutenko. Siergei Boutenko odkrywa przed czytelnikiem korzyści zdrowotne nowego trendu w żywieniu, który szturmem zdobywa salony i......
Miłość, Bóg i kuchnia francuska - Rozwój duchowy Miłość, Bóg i kuchnia francuska

Cena: 20.93 zł
Promocja z: 29.90
Czy można odkryć receptę na życie przez… kuchnię francuską? Czy prostota i miłość wystarczą, aby odnaleźć drogę do szczęścia?   Robert Dufau – francuski kucharz uważa, że aby być mistrzem zarówno w kuchni jak i w życiu wystarczą proste składniku najwyższej jakości. Wyznaje także zasadę,....
Dzika fermentacja - Diety i zdrowe odżywianie Dzika fermentacja

Cena: 34.93 zł
Promocja z: 49.90
Książka, która nadaje nowy wymiar sztuce kiszenia! Najnowsza książka Sandora Katza, autora bestsellerowej Sztuki fermentacji. Tym razem zwycięzca nagrody Jamesa Bearda i autor "The New York Times" powraca z książką, która otwiera erę renesansu dla nowoczesnego jedzenia - ze świeżym spojrze...
Kuchnia ajurwedyjska według czterech pór roku - Wegetarianizm i kuchnia jarska Kuchnia ajurwedyjska według czterech pór roku

Cena: 41.42 zł
Promocja z: 49.98
Gotujmy według ajurwedy i delektujmy się potrawami z krajowych warzyw, owoców i ziół.Spożywanie pokarmów dostosowanych do typu osobowości wprowadza człowieka w stan równowagi, zapewnia organizmowi dobrą przemianę materii i pomaga usunąć z niego substancje toksyczne.Kuchnia ajurwedyjska to nie tylko....
Kuchnia kokosowa. Kompletna książka kucharska - Dieta bezglutenowa Kuchnia kokosowa. Kompletna książka kucharska

Cena: 34.93 zł
Promocja z: 49.90
Książka, którą musisz mieć na swojej półce! Must have każdego alergika! Dzięki swoim wyjątkowym właściwościom zdrowotnym i unikalnemu smakowi, skromny kokos zyskał w ostatnim czasie niezwykłą popularność. Z produktów z kokosa, takich jak olej, mąka, cukier czy mleko, można przygotować każde danie:.....
Obfitość. Wegetariańska kuchnia autora Obfitość. Wegetariańska kuchnia autora "Jerozolimy"

Cena: 61.51 zł
Promocja z: 69.90
Bestseller „New York Timesa” Kulinarna książka roku według prestiżowego „Observer Food Monthly” WEGETARIAŃSKA KUCHNIA AUTORA JEROZOLIMY NIE TYLKO DLA JAROSZY! Obfitość Yotama Ottolenghiego to kolekcja 120 przepisów na wegetariańskie potrawy, łączących intrygujące aromaty i ni...
Herbatka dla dzieci Dzika róża i rokitnik na odporność - Herbaty dla dzieci Herbatka dla dzieci Dzika róża i rokitnik na odporność

Cena: 6.38 zł
Herbatka ziołowa ekspresowa o smaku dzikiej róży i rokitnika. Składniki: bio ziele melisy (Herba Melissae), bio liść mięty pieprzowej (Herba Menthae Piperitae), bio ziele nawłoci ( Herba Virgaureae), bio owoc dzikiej róży (Fructus Cynosbati) 10%, bio kwiat nagietka (Flos Calendulae), bio owoc......
Kuchnia zdrowia i młodości - Inne książki o dietach Kuchnia zdrowia i młodości

Cena: 11.92 zł
Promocja z: 14.90
Napisałam tę książkę, aby zachęcić do pełnowartościowego odżywiania się, opartego na naturalnych produktach. Mam na myśli dietę, dzięki której można w prosty i naturalny sposób zapobiegać chorobom, ale też przywracać równowagę w wypadku niedomagań organizmu. Nie jest to jedna z cudownych diet do......
Sklep prowadzony przez Glosel sp. z.o.o. sp.k., ul. Kolejowa 12E, 15-701 Białystok
Copyright © 2004-2020 CzaryMary.pl
Mapa galerii: 1 | 2