Zamknij [X] |
Galeria
|
|
SKŁADNIKI
Mąka orkiszowa
pełnoziarnista* (62,4%), mąka żytnia*, sól, suszony zakwas żytni (mąka żytnia
pełnoziarnista*, woda), płatki ziemniaczane*, przyprawy*, przeciwutleniacz:
ekstrakt z rozmarynu*, regulator kwasowości: kwas mlekowy (*certyfikowany
składnik ekologiczny)
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100
g
Wartość energetyczna: 1298 kJ / 307
kcal
Tłuszcz: 1,30 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6
g
Węglowodany: 64 g
w tym cukry: 0,6 g
Błonnik: 6,6
g
Białko: 12 g
Sól: 2,2 g
SPOSÓB
PRZYGOTOWANIA
Mieszanke nalezy wsypac do miski, dodac 9 g suszonych
drozdzy lub
21 g swiezych drozdzy i 320 ml letniej wody, zagniesc
ciasto.
Pozostawic ciasto do wyrosniecia w temperaturze pokojowej na
30
minut. Forme do pieczenia ciasta posmarowac olejem. Przez
chwile
ugniesc ciasto i umiescic w formie do pieczenia. Przykryte
ciasto
odstawic do wyrosniecia w temp. pokojowej na 30 minut.
Nastepnie
włozyc do piekarnika.
Pieczenie góra/dół: 220 ° C (nagrzane
wstepnie)
Termoobieg: 200 ° C (nagrzane wstepnie)
Czas pieczenia: sredni
poziom piekarnika przez ok. 35 - 45 min.
Po 20 min. zmniejszyc temperature o
około 20 ° C.
Sposób przygotowania z proszkiem do
pieczenia:
Mieszanke nalezy wsypac do miski, dodac 1 paczke proszku
do
pieczenia i ok. 300 ml letniej wody, zagniesc ciasto. Posmarowac
olejem
forme do pieczenia ciasta, a nastepnie po umieszczeniu ciasta
w piekarniku
piec we wczesniej nagrzanym piekarniku przez 45 min.
w temp. 175 °
C.
Wskazówka do pieczenia w piekarniku: Umiesc w piekarniku
naczynie z
goraca woda aby zapobiec nadmiernemu wyschnieciu
chleba.
Sposób przygotowania w wypiekaczu do
chleba:
Napełnij urzadzenie do wypiekania chleba 320 ml wody.
Dodaj
mieszanine do wypieku. Włacz
program "normal", kolor "dark".
Wypieczony bochenek ma ok. 750 g
ZALECANE WARUNKI
PRZECHOWYWANIA
Przechowywac w suchym miejscu, chronic przed
ciepłem.
Sklep prowadzony przez: Glosel spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k. Al. Tysiąclecia Państwa Polskiego 6, 15-111 Białystok, NIP: 542-315-11-57, REGON: 200317860, KRS 0000569207 +48 85 674 36 19, sklep@czarymary.pl Copyright © 2004-2024 CzaryMary.pl |