Foods by Ann Masło klarowane ekologiczne Ghee 300 g Bio

Masło klarowane Ghee powstaje poprzez podgrzewanie warstwy substancji stałych (zanieczyszczeń) i ciekłych (najczystsze masło), przez co oddzielają się od siebie. Wysoka temperatura podgrzewania pozwala na zajście reakcji Maillarda, odpowiedzialnej za karmelowy kolor masła oraz jego posmak. Dzięki wysokiej temperaturze dymienia (aż 250 stopni) masło się nie przypala, dlatego można używać go do smażenia, pieczenia, duszenia oraz jako dodatek do potraw, zup, kanapek i sosów. Bogaty smak Ghee dodaje głębi potrawom różnych kuchni świata. Może być ono spożywane przez osoby w każdym wieku.

• Białko <0,5
• Cukry <0,5%
• kcal 895,5
• kJ 3681,5
• Kwasy 0,625
• Sól <0,5 mg
• Tłuszcz 99,5
• Węglowodany <0,5

HPBA Group Sp. z o.o., ul. Zaciszańska 9, 03-284 Warszawa