Magiczne Bestsellery

  |  

Promocje

  |  

Horoskop

  |  

Salon wróżb i magii

  |  

Magiczny Blog

  |  

Kontakt / O nas

  |  

Koszty dostawy

Zamknij [X]
Galeria
Zakwas. Technologia w piekarni
Zakwas. Technologia w piekarni
Galeria okno

Zakwas. Technologia w piekarni

Ocena: 0.0 (Brak ocen)
Typ produktu Ilość stron: 408
Oprawa: Twarda
Dostępność:
72 godziny + czas dostawy
Opis akademickiego podręcznika Zakwas. Technologia w piekarni
Cena rynkowa: 99.00
Nasza cena:

94.05

Taniej o: 4.95 zł ( 5 % )
Ilość
Dodaj do schowka

Jak zakwas wpływa na jakość pieczywa i jego właściwości odżywcze?
Jakie są techniki prowadzenia kwasu pszennego i żytniego?

W książce przedstawiono wyniki badań w zakresie prowadzenia zakwasu - zarówno z perspektywy naukowej, jak i empirycznej - oraz cenne wskazówki praktyczne pomocne w kłopotliwych sytuacjach. W publikacji uwzględniono zagadnienia takie jak procesy metaboliczne zachodzące podczas fermentacji zakwasu czy też metody biologii molekularnej służące analizowaniu jego mikroflory.

W książce zawarto również informacje dotyczące m.in.:

prowadzenia zakwasu żytniego i pszennego,
zasad działania urządzeń do produkcji zakwasów wraz z prezentacją ich wad i zalet,
możliwości dostosowania metody prowadzenia zakwasu do indywidualnych potrzeb,
kultur starterowych do wyprowadzania zakwasów w zakładach piekarniczych.

Niezbędnik wszystkich, którzy chcą opanować sztukę tworzenia optymalnego zakwasu.

Najczęściej kupowane razem:

Grzyby lecznicze - Inne książki o dietach Grzyby lecznicze 27.93 zł 39.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Sztuka fermentacji - Inne książki o dietach Sztuka fermentacji 29.94 zł 49.90 zł
40%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Wypieki. Chleb, bułki, pączki - Inne książki o dietach Wypieki. Chleb, bułki 5.15 zł 5.99 zł
14%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
113 dań siostry anastazji potrawy jarskie i ryby - Inne książki o dietach 113 dań siostry anastazji 17.00 zł 34.00 zł
50%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
500 przypraw i ziół leczniczych - Inne książki o dietach 500 przypraw i zió 23.69 zł 39.95 zł
41%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Owoce jagodowe - Inne książki o dietach Owoce jagodowe 27.93 zł 39.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Odżywianie według jogi - Inne książki o dietach Odżywianie według jogi 14.90 zł 36.90 zł
60%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Mądre odchudzanie - Inne książki o dietach Mądre odchudzanie 8.95 zł 17.90 zł
50%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
5 składników. Gotuj szybko i łatwo - Inne książki o dietach 5 składników. Gotuj szybk 50.60 zł 69.99 zł
28%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Kiszonki. Samo zdrowie - Inne książki o dietach Kiszonki. Samo zdrowie 30.79 zł 34.99 zł
12%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Czy można wygrać z rakiem? - Walka z rakiem Czy można wygrać z rakiem? 19.95 zł 39.90 zł
50%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Chia - Inne książki o dietach Chia 25.83 zł 36.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Recenzje akademickiego podręcznika Zakwas. Technologia w piekarni - przeczytaj opinie klientów:

Szczegóły akademickiego podręcznika Zakwas. Technologia w piekarni

Upoluj produkt w dobrej cenie

Super ziarna - Inne książki o dietach Super ziarna 14.90 zł 36.90 zł
60%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Dieta sirt - Inne książki o dietach Dieta sirt 28.85 zł 39.90 zł
28%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Smakoterapia na wynos. Odporność przez cały rok - Inne książki o dietach Smakoterapia na wynos. 36.08 zł 49.90 zł
28%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Nowe AlaAntkowe BLW - Inne książki o dietach Nowe AlaAntkowe BLW 28.85 zł 39.90 zł
28%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Super zboża - Inne książki o dietach Super zboża 14.90 zł 36.90 zł
60%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Chia - Inne książki o dietach Chia 14.90 zł 36.92 zł
60%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Jadłonomia po polsku - Inne książki o dietach Jadłonomia po polsku 50.54 zł 69.90 zł
28%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Jedz i chudnij z dietą SIRT - Inne książki o dietach Jedz i chudnij z dietą SIRT 25.30 zł 34.99 zł
28%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Owoce jagodowe - Inne książki o dietach Owoce jagodowe 27.93 zł 39.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Kokos - Inne książki o dietach Kokos 24.43 zł 36.90 zł
34%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Chia - Inne książki o dietach Chia 25.83 zł 36.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Jarmuż - Inne książki o dietach Jarmuż 25.83 zł 36.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Joga 7/7 - Joga i medytacja Joga 7/7 20.94 zł 34.90 zł
40%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Ziołowy ogród - Książki o ziołach Ziołowy ogród 26.94 zł 44.90 zł
40%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Dieta Buddy - Odchudzanie Dieta Buddy 27.93 zł 39.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Neuroplemiona - Medycyna niekonwencjonalna Neuroplemiona 31.43 zł 44.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Szczęśliwe jelita - Popularne dolegliwości Szczęśliwe jelita 27.93 zł 39.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Roślinne kłamstwo - Diety i zdrowe odżywianie Roślinne kłamstwo 31.43 zł 44.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Styl życia Zero Waste - Uzdrawianie życia Styl życia Zero Waste 27.93 zł 39.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Rewolucja w leczeniu raka - Walka z rakiem Rewolucja w leczeniu raka 31.43 zł 44.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Leczenie odżywianiem. Refluks - Popularne dolegliwości Leczenie odżywianiem 27.93 zł 39.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Kawa dla zdrowia - Inne książki o dietach Kawa dla zdrowia 23.94 zł 39.90 zł
40%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Weganizm daje moc - Wegetarianizm i kuchnia jarska Weganizm daje moc 27.93 zł 39.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Dieta ketogeniczna w walce z rakiem - Inne książki o dietach Dieta ketogeniczna w walce 27.93 zł 39.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Wszystko zaczyna się od bakterii - Popularne dolegliwości Wszystko zaczyna się od 27.93 zł 39.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Dobry tłuszcz - Popularne dolegliwości Dobry tłuszcz 27.93 zł 39.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Twoja krew nie kłamie - Popularne dolegliwości Twoja krew nie kłamie 24.43 zł 34.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Wegańska spiżarnia - Wegetarianizm i kuchnia jarska Wegańska spiżarnia 41.93 zł 59.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Hashimoto - Inne książki o dietach Hashimoto 20.93 zł 29.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Leczenie odżywianiem. Stany zapalne - Popularne dolegliwości Leczenie odżywianiem. Stan 27.93 zł 39.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Leczenie odżywianiem. Cukrzyca typu 2 - Popularne dolegliwości Leczenie odżywianiem 27.93 zł 39.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Awokado - Inne książki o dietach Awokado 27.93 zł 39.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Magia gotowania - Inne książki o dietach Magia gotowania 41.93 zł 59.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Leczenie odżywianiem. Zdrowe jelita - Popularne dolegliwości Leczenie odżywianiem 27.93 zł 39.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Fermentacja warzyw - Prezenty dla Byka Fermentacja warzyw 41.93 zł 59.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Super zboża - Inne książki o dietach Super zboża 25.83 zł 36.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Dzika fermentacja - Diety i zdrowe odżywianie Dzika fermentacja 34.93 zł 49.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Witamina D - Popularne dolegliwości Witamina D 24.43 zł 34.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Super ziarna - Inne książki o dietach Super ziarna 25.83 zł 36.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Planeta grubasów - Popularne dolegliwości Planeta grubasów 27.93 zł 39.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Super Zielone - Wegetarianizm i kuchnia jarska Super Zielone 34.93 zł 49.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Autyzm, przełom w podejściu - Medycyna niekonwencjonalna Autyzm, przełom w podejściu 27.93 zł 39.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Pij mleko, będziesz chory - Inne książki o dietach Pij mleko, będziesz chory 27.93 zł 39.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Kuchnia kokosowa. Kompletna książka kucharska - Dieta bezglutenowa Kuchnia kokosowa. Kompletna 34.93 zł 49.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Wege – tu się kroi coś pysznego - Wegetarianizm i kuchnia jarska Wege – tu się kroi 20.93 zł 29.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Zrozumieć malucha - Książki o wychowaniu dzieci Zrozumieć malucha 24.43 zł 34.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
22-dniowa rewolucja - Odchudzanie 22-dniowa rewolucja 27.93 zł 39.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Mit kalorii - Odchudzanie Mit kalorii 27.93 zł 39.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Fenomenalna kuracja dr Wahls - Medycyna niekonwencjonalna Fenomenalna kuracja dr Wahls 29.94 zł 49.90 zł
40%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Superżywność - Uzdrawianie Superżywność 35.94 zł 59.90 zł
40%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Nie powinnam tego jeść. Proste rozwiązania diet... - Popularne dolegliwości Nie powinnam tego jeść 20.94 zł 34.90 zł
40%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Zielona kuchnia 24/7 - Wegetarianizm i kuchnia jarska Zielona kuchnia 24/7 34.93 zł 49.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Duchowy świat dzieci - Dzieci i młodzież Duchowy świat dzieci 20.94 zł 34.90 zł
40%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Sztuka fermentacji - Inne książki o dietach Sztuka fermentacji 29.94 zł 49.90 zł
40%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Zdrowe odkwaszanie - Oczyszczanie organizmu Zdrowe odkwaszanie 20.93 zł 29.91 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Recepta na ból - Popularne dolegliwości Recepta na ból 14.90 zł 39.90 zł
63%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka

CzaroMarowe rozmaitości:

Moc kryształów - Kamienie szlachetne. Książki Moc kryształów 20.94 zł 34.90 zł
40%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Zaklęcia ochronne. Jak pozbyć się negatywnej energii i odzyskać swoją moc - Wicca, magia naturalna, czarostwo Zaklęcia ochronne. Jak 25.94 zł 39.90 zł
35%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Magija współczesna. Dwanaście lekcji wysokiej sztuki magicznej - Okultyzm i magia ceremonialna Magija współczesna 53.94 zł 89.90 zł
40%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Mabon - Rozwój duchowy Mabon 17.43 zł 24.90 zł
30%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Sigil bezpieczeństwa materialnego, pozłacany - Amulety runiczne Sigil bezpieczeństwa 33.15 zł 39.00 zł
15%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Runa Gebo, pozłacany - Amulety runiczne Runa Gebo, pozłacany 31.88 zł 37.50 zł
15%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Kryształy. Karty Wyroczni, Gems. Oracle Cards - I-Cing i wyrocznie Kryształy. Karty Wyroczni 56.18 zł 74.90 zł
25%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Bogini Księżyca, pozłacana - Amulety z pentagramem Bogini Księżyca, pozłacana 60.78 zł 71.50 zł
15%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Steampunk Pen, Pióro Steampunk z dwoma atramentami - Magiczne dzienniki i pieczęcie woskowe Steampunk Pen, Pióro 87.00 zł 116.00 zł
25%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Jajo życia, srebro - Święta Geometria Jajo życia, srebro 70.55 zł 83.00 zł
15%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Tarot intencyjny. Jak świadomie używać kart tarota - Tarot - książki Tarot intencyjny. Jak 25.94 zł 39.90 zł
35%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Księga urody czarownicy - Wicca, magia naturalna, czarostwo Księga urody czarownicy 23.94 zł 39.90 zł
40%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Runy. Najskuteczniejsze rytuały i zaklęcia magii skandynawskiej - Runy Runy. Najskuteczniejsze 39.92 zł 49.90 zł
20%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Poza Miotłą - Wicca, magia naturalna, czarostwo Poza Miotłą 25.73 zł 31.00 zł
17%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Pentagram runiczny, srebro - Amulety runiczne Pentagram runiczny, srebro 68.85 zł 81.00 zł
15%
Oszczędzasz
Dodaj do koszyka
Podobne produkty
Technologia Standardu - Rozwój duchowy Technologia Standardu

Cena: 59.00 zł
Czy możecie przestać się zmagać, walczyć i forsować energie? Czy możecie zaufać sobie tak bardzo, że zostawicie za sobą wszelkie wątpliwości? Czy możecie całkowicie zaufać, że wasze ciało wie jak o siebie zadbać? Czy możecie mieć do tego całkowite, a nie tylko częściowe zaufanie? Uwierzcie, że......
Technologia wytwarzania i właściwości multiferroikowej ceramiki typu PFN - Literatura popularnonaukowa Technologia wytwarzania i właściwości multiferroikowej ceramiki typu

Cena: 12.51 zł
Promocja z: 14.70
Praca ma charakter zarówno technologiczno-eksperymentalny, jak i badawczo-aplikacyjny. Prezentuje stan badań ceramicznych materiałów ferroelektromagnetycznych. Multiferroikowy materiał PFN został poddany dokładnej analizie (pod względem technologicznym), której głównym celem było......
Technologia jako inspiracja dla interdyscyplinarnych badań naukowych - Literatura popularnonaukowa Technologia jako inspiracja dla interdyscyplinarnych badań naukowych

Cena: 17.00 zł
Promocja z: 20.00
Łacińskie słowo civilis wskazuje na postrzeganie cywilizacji jako "poziomu rozwoju osiągniętego przez społeczeństwo w danej epoce historycznej ze szczególnym uwzględnieniem poziomu kultury materialnej (zwłaszcza wiedzy ścisłej i techniki), będącej wskaźnikiem opanowania przez ludzi sił przyrody i......
Farmacja stosowana technologia postaci leku - Medycyna Farmacja stosowana technologia postaci leku

Cena: 160.65 zł
Promocja z: 189.00
Nowoczesny podręcznik dotyczący postaci leku - rodzajów, właściwości, technologii i ocen jakości. Każdy lek wprowadzany jest do lecznictwa w określonej postaci farmaceutycznej, którą tworzy się, stosując odpowiednie substancje pomocnicze i technologie. Książka w sposób przystępny wprowadza......
Sklep prowadzony przez Glosel sp. z.o.o. sp.k., ul. Kolejowa 12E, 15-701 Białystok
Copyright © 2004-2020 CzaryMary.pl
Mapa galerii: 1 | 2