Magiczne Bestsellery

  |  

Promocje

  |  

Horoskop

  |  

Salon Wróżb i Magii

  |  

Magiczny Blog

  |  

Kontakt / O nas

  |  

Koszty dostawy

Zamknij [X]
Galeria
Bionat Zakwas piekarski 250 g Bio
Zakwas piekarski
Galeria okno

Bionat Zakwas piekarski 250 g Bio

Ocena: 0.0 (Brak ocen)
Dostępność:
P R O D U K T   N I E D O S T Ę P N Y
Opis żywności Zakwas piekarski

17.34

najniższa cena z 30 dni: 16,19 zł
PRODUKT NIEDOSTĘPNY Zapytaj o dostępność
SKŁADNIKI
otręby żytnie*, woda, regulator kwasowości: kwas mlekowy, mąka ŻYTNIA*, ocet jabłkowy*, skrobia ziemniaczana*, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, SERWATKA w proszku, drożdże, olej rzepakowy* (certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS
Zakwas piekarski wspomaga i ułatwia wytworzenie ciasta. Wydobywa i utrwala w pieczywie delikatny aromat, subtelny smak użytych składników, natomiast chrupiąca skórka i sprężysty miękisz są gwarancją najwyższej jakości pieczywa. Dostępny jest w opakowaniach po 250 g. Porcja taka wystarcza do wypieku 30 bochenków chleba o gramaturze 500 g. Produkt sprawdza się do wypieku zarówno w automatach jak i w domowym piekarniku.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Bardzo ważne jest aby pamiętać o właściwej proporcji dawkowania kwasu do mąki zgodnie z poniższą tabelką:
Dawkowanie:
Chleby pszenne ok. 1-2% (10 - 20 g na 1 kg mąki)
Chleby pszenno-żytnie ok. 2-3% (20 - 30 g na 1 kg mąki)
Chleby wieloziarniste ok. 3-4% (30 - 40 g na 1 kg mąki)
Chleby żytnie ok. 5 % (50 g na 1 kg mąki)

Domowy wypiek chleba - w piekarniku:
1. Przygotowane i odważone składniki wyrabiamy ręcznie około 10 min lub w mikserze 5 min przy wolnych obrotach i 3 min na średnich do uzyskania właściwej, jednolitej konsystencji.
2. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i zostawiamy na około 20 minut w temperaturze pokojowej.
3. Następnie dzielimy ciasto na porcje według uznania 350g/450g/550g i formujemy w podłużne bochenki. Zwilżamy wierzch wodą kładąc na mokrą gąbkę lub ściereczkę, po czym obtaczamy w dowolnej posypce np. z ziaren słonecznika, siemienia lnu, w mące razowej typ 1850, otrębach lub płatkach zbożowych.
4. Tak przygotowane i udekorowane ciasto wkładamy do posmarowanych wcześniej tłuszczem foremek i przykrywamy ściereczką.
5. Foremki odstawiamy w ciepłe miejsce na około 45-60 minut do dwukrotnego zwiększenia objętości. Aby wierzch nie "obskórzał", po 20 minutach zraszamy wodą.
6. Po wyrośnięciu ciasto wkładamy do nagrzanego wcześniej do temperatury ok. 210 st. C piekarnika. Przed włożeniem ciasto można lekko zrosić wodą i naciąć dekoracyjnie nożykiem. Do piekarnika wstawić naczynie z wodą.
7. Wypiekać w zależności od gramatury 35/56/50 minut.
8. Po wypieku wyjąć z foremek chleb do wystygnięcia. Aby nadać połysk skórce, po wyjęciu z pieca zrosić wodą.

Domowy wypiek chleba w automacie.
1. Wszystkie składniki wsypujemy do formy w automacie, wlewamy wodę i wybieramy program wypieku.
2. Jeżeli w automacie nie ma funkcji programowanych, proponujemy ustawić czas na około 2,5 h (z dokładnością do 15 minut) lub według uznania.
3. Po wypieku wyjmujemy chleb z formy i odkładamy na deseczkę.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 702,39 kJ;
Tłuszcz: 1,55 g;
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,16 g;
Węglowodany: 25,66 g;
w tym cukry: 4,50 g;
Białko: 5,96 g;
Sól: 0,009 g

INFORMACJA ALERGENNA
Zawiera serwatkę (z MLEKA) i ŻYTO.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w temperaturze 4 - 22 st. C w zakręconym słoiku. Przy zakupie 5 szt. zakwasu piekarskiego 250 g, otrzymasz 1 szt. zakwasu gratis. Promocja trwa do końca grudnia.
Szczegóły żywności Zakwas piekarski
  • Producent: Bionat
  • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
  • Model: 5906992392855
  • EAN: 5906992392855
  • Wymiary: 6.5 x 8 x 8 cm
Recenzje żywności Zakwas piekarski - przeczytaj opinie klientów:

Podobne produkty
Apotheke Herbatka dla dzieci Dzika róża i rokitnik na odporność 20 x 1,5 g Bio Herbatka dla dzieci Dzika róża i rokitnik na odporność

Cena: 7.39 zł
Herbatka ziołowa ekspresowa o smaku dzikiej róży i rokitnika....
Apotheke Herbatka dla dzieci Lipa, czarny bez, rumianek 20 x 1,5 g Bio Herbatka dla dzieci Lipa, czarny bez, rumianek

Cena: 7.89 zł
Ta mieszanka ziół może być stosowana podczas przeziębienia. Dla dzieci powyżej 9 miesiąca....
Apotheke Herbatka Dla Dzieci Uspokajająca 20 x 1,5 g Bio Herbatka Dla Dzieci Uspokajająca

Cena: 7.39 zł
Apotheke Herbatka Dla Dzieci Uspokajająca 30 g Bio. Cechy: BIO Wegetariański Wegański Bez ...
Bio Planet Kakao sproszkowane surowe nieodtłuszczone 150 g Bio Kakao sproszkowane surowe nieodtłuszczone

Cena: 22.14 zł
Ekologiczne sproszkowane kakao otrzymane z najwyższej jakości ziaren kakaowca. Ziarna kaka...
Dary Natury Przyprawa do dań z ziemniaków bio 30 g Bio Przyprawa do dań z ziemniaków bio

Cena: 6.99 zł
Przyprawa do dań z ziemniaków jest doskonałą kompozycją, dzięki której potrawy z ziemniakó...
Bio Food Zakwas z kapusty 100% ekologiczny kiszony 500 ml Bio Zakwas z kapusty 100% ekologiczny kiszony

Cena: 10.24 zł
Zakwas z kapusty jak i sama kapusta, to bardzo zdrowe produkty spożywcze, które warto włąc...
Bio Food Zakwas z buraków 100% kiszony 500 ml Bio Zakwas z buraków 100% kiszony

Cena: 11.02 zł
Zakwas może być bazą prawdziwego, domowego barszczu, ale najlepsze działanie ma jako napój...
Runoland Żurek domowy zakwas 300 g Bio Żurek domowy zakwas

Cena: 6.44 zł
Żurek firmy Runoland to doskonały pomysł na szybkie przygotowanie dania dla całej rodziny....
Bio Vegan Zakwas chlebowy żytni w proszku 30 g Bio Zakwas chlebowy żytni w proszku

Cena: 7.97 zł
Wystarcza na uzyskanie ok. 1,5 kg chleba....
Sklep prowadzony przez: Glosel spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Al. Tysiąclecia Państwa Polskiego 6, 15-111 Białystok, NIP: 542-315-11-57, REGON: 200317860, KRS 0000569207
+48 85 674 36 19, sklep@czarymary.pl

Copyright © 2004-2024 CzaryMary.pl