Gotuj z ajurwedą dla zdrowia

Ajurweda to starożytna sztuka leczenia, która naucza, iż pokarm jest bardzo istotny dla zdrowia i dobrego samopoczucia.

"Gotuj z ajurwedą dla zdrowia" to coś więcej niż zwykła książka kucharska. To wprowadzenie w tajniki ajurwedy i kuchni ajurwedyjskiej, uczące nowego spojrzenia na żywienie. Co znajdziesz w książce?

• ponad 100 smakowitych przepisów kuchni ajurwedyjskiej;
• opis wyposażenia kuchni ajurwedyjskiej oraz plan jadłospisu uwzględniającego potrzeby każdej osoby;
• 300 porad na różnorodne dolegliwości;
• rady, jak troszczyć się o zdrowie, dobre trawienie oraz jak równoważyć swój typ konstytucyjny;
• reguły prawidłowego łączenia pokarmów;
• zalecenia żywieniowe dostosowane do poszczególnych typów konstytucyjnych;
• opis właściwości pokarmów oraz ich wpływu na poszczególne dosze;
• tabelę pozwalającą określić twój typ konstytucyjny;

Książka oferuje mnóstwo zdrowych przepisów kuchni wegetariańskiej, przygotowywanych na bazie ziół i przypraw harmonizujących poszczególne konstytucje. Omawia wpływ danego pokarmu na poszczególne dosze, a w wielu przypadkach także jego lecznicze właściwości.