Wielkanoc według Pięciu Przemian

Zbiór wielkanocnych przepisów, które zostały opracowane zgodnie z filozofią Pięciu Przemian. W publikacji Wielkanoc według Pięciu Przemian znajdziesz sprawdzone przepisy na:

• 5 zup,
• 12 dań ciepłych i zimnych,
• 5 dodatków do dań,
• 7 deserów,
• 3 domowe alkohole.

Dokładny spis treści ksiażki

---

Wstęp

I. Historia i symbolika Świąt Wielkiej Nocy

II. Wielkanoc po staropolsku

III. Przepisy

    1. Zupy
        Żur postny na zakwasie
        Grzybowa zalewajka
        Barszcz biały świąteczny
        Zupa chrzanowa
        Postna zupa pietruszkowa
    2. Dania ciepłe i zimne
        Pierogi postne z serem
        Zapiekanka śledziowo-ziemniaczana
        Szynka miodowa
        Pieczeń z wołowiny
        Jaja faszerowane pieczarkami
        Jajka w koszulkach
        Jaa nadziewane śledziem
        Śledź w śmietanie
        Śledzie w oleju
        Śledź w śliwkach
        Pasztet cielęcy
        Bigos
    3. Dodatki do dań
        Sos polski wielkanocny
        Sos czosnkowy
        Sos chrzanowy
        Majonez domowy
        Sos tatarski
    4. Desery
        Babka wielkanocna bezmleczna
        Baba szafranowa
        Szybka babka czekoladowa
        Mazurek orzechowy z białek
        Mazurek migdałowo-czekoladowy
        Pascha wielkanocna
        Kruchy tort
    5. Domowe alkohole, napoje
        Kminkówka
        Wódka imbirowa
        Korzenna kawa z koniakiem

V. Tabele smaków

VI. Bibliografia